Якщо ви любите випічку, особливо торти, але займатися випічкою коржів щодня у вас немає часу, тоді спробуйте приготувати торт без випічки. Це смачний десерт, який не залишить байдужими ні дітей, ні дорослих. Процес готування максимально простий, з ним впорається кулінар-початківець.
Необхідні продукти:
- Печиво “Савоярді” – 240 г.;
- Кокосова стружка – 150 г.;
- Сметана 20% – 800 г.;
- Мигдаль – 60 г.;
- Білий шоколад – 200 г.;
- Ванільний цукор – 15 г;
- Цукрова пудра – 70 г.
Покроковий процес приготування:
Насамперед ми топимо білий шоколад. Найоптимальніший варіант робити це на водяній бані, щоб температура плавлення дорівнювала 60 градусам.
У порожню миску виливаємо сметану, до неї додаємо цукрову пудру та ванільний цукор. Суміш потрібно перемішати віночком чи ложкою. Пам’ятайте, ми повинні просто розчинити цукор у сметані, не потрібно її збивати.
У субстанцію зі сметани виливаємо розтоплений шоколад і змішуємо, доки не досягнемо однорідності. Наприкінці треба висипати 100 г кокосової стружки і знову змішати.
Викладаємо прямокутник із печива. За допомогою ацетатної плівки та форми робимо стінки. На печиво кладемо одну третину крему, вирівнюємо по всій поверхні печива. Посипаємо крем мигдалем і робимо другий ряд з печива.
Аналогічно додаємо крем та мигдаль. Формуємо третій шар із печива, на нього мажемо крем вже не тільки зверху, але й з інших боків прибравши форму. Забираємо торт у холодильник на 8 годин.
Наш чудовий торт готовий. Не забудьте посипати його кокосовою стружкою, яка залишилася, і можна сміливо подавати гостям.