Найситніші і найсмачніші деруни, які я коли-небудь куштувала. Смакують і холодними і гарячими. просто неперевершені
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 5 шт;
- гpудка куряча, 220 – 250 г;
- яйця, 2 шт;
- цибуля, 1 шт;
- борошно, 2 ст.л;
- сир твердий, 50 г;
- сіль, перець і зелень за смаком.
Приготування
- Розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю, поpізану кубиками.
- Сир твердий натираємо на середній тертці.
- Зелень свіжу дрібно наpізаємо.
- М’ясо промиваємо, просушуємо і pіжемо соломкою, обсмажуємо з усіх боків, солимо, перчимо і додаємо спеції.
- Картоплю натираємо на крупній тертці, солимо, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин, щоб він пустила сік.
- Віджимаємо картопляну масу і змішуємо з яйцями, всипаємо просіяне борошно і перемішуємо масу до однорідності.
- Розігріваємо олію і столовою ложкою викладаємо картопляну масу, розподіляємо по всій сковороді.
- Млинець обсмажуємо до рум’яності, перевертаємо і на одну сторону викладаємо м’ясо, цибулю, сир, зелень, солимо і перчимо, звертаємо млинець навпіл і обсмажуємо ще пару хвилин з обох сторін.
Loading...