Оладки – це одна з найпопулярніших і улюблених багатьма стравами на сніданок. Вони прості у приготуванні, смачні та ситні. Існує безліч рецептів оладок: їх можна приготувати на кефірі, молоці чи навіть воді. Як начинка можна використовувати різні фрукти, ягоди, шоколад або горіхи.
Яблука надають оладкам приємну кислинку і роблять їх більш соковитими та ароматними. Це чудовий спосіб урізноманітнити звичний сніданок і порадувати своїх близьких смачною та корисною стравою.
Розкажемо, як приготувати яблучні оладки
Інгредієнти:
кефір – 300 мл;
сіль – щіпка;
цукор – 2 ст.л.;
яйце – шт.;
рослинна олія – 2 ст.л.;
борошно – 200 г;
сода – ½ ч.л.;
яблука – 2 шт.
Приготування яблучних оладок:
У миску з кефіром висипаємо сіль і цукор, розбиваємо яйце, вливаємо олію, перемішуємо компоненти. Висипаємо в суміш борошно та соду, замішуємо тісто.
Яблука очищаємо від шкірки та насіннєвих коробочок, нарізаємо маленькими кубиками. Викладаємо яблучні шматочки в тісто, змішуємо.
Викладаємо тісто в мішок кондитерський. У сковороді розігріваємо олію, зціджуємо порції оладок туди.
Важливо, щоб тісто на ⅓ потопало в маслі.
Обсмажуємо оладки під кришкою з одного боку до золотистого кольору. З іншого боку обсмажуємо без кришки.
Отримані пишні оладки з яблуками можна посипати цукровою пудрою. Виходять смачні ніжні оладки на сніданок.