Це найсмачніший і найпростіший торт, який я коли-небудь пробувала! Рецепт «з нічого», але який цікавий і красивий. Дуже рекомендую всім скуштувати. Ділюсь рецептом з Вами.
Ділюся рецептом приготування:
У невелику каструлю викладаємо ягоди, додаємо цукровий пісок, вливаємо сік лимонний, додаємо кукурудзяний крохмаль і перемішуємо.
Ставимо на вогонь і варимо помішуючи до загустіння. Забираємо з вогню і даємо охолонути.
З листкового тіста вирізаємо коло 20 см, нарізаємо обрізки на 4 частини.
Робимо проколи виделкою на колі. Змащуємо коло водою та посипаємо цукром. Випікаємо 15-20 хвилин при 200 градусах.
Потім із листкового тіста вирізаємо коло діаметром 19 см і нарізаємо на 9 квадратів. Змащуємо водою і посипаємо цукром. Випікаємо 15-20 хвилин при 200 градусах.
У ємність вливаємо вершки, додаємо цукрову пудру та збиваємо.
Додаємо грецький йогурт і знову збиваємо.
У форму 20 см викладаємо коло та змащуємо половиною крему.
Викладаємо половину ягідної начинки та вирівнюємо.
Викладаємо крем, що залишився, вирівнюємо.
Викладаємо ягідну начинку, що залишилася, і вирівнюємо.
Зверху кладемо тісто шматочками і ставимо в холодильник щонайменше на 2-3 години.
Приємного чаювання!
Інгредієнти:
- Ягоди будь-які – 400 грам
- Цукровий пісок – 4 столові ложки
- Кукурудзяний крохмаль – 2 чайні ложки
- Лимонний сік – 1 столова ложка
- Листкове тісто
- Вершки (33-36%) – 350 грам
- Цукрова пудра – 3 столові ложки
- Грецький йогурт – 250 грам