Представляю вам рецепт дуже смачної страви, яка підійде для смачної вечері на гарнір родичами та друзями. Готується дуже просто і легко, з доступні інгредієнти для кожного.
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 800 г картоплі;
– 800 мл води;
– 20 г вершкового масла;
– 3 ложки молоко;
– кілька гілочок з кропу;
– 500 г м’яса яловичий фарш;
– сіль, чорний перець мелені та інші спеції (за смаком);
– 1 цибулина;
– майонез.
ШЛЯХ ПІДГОТОВКА:
1. Картоплю очистіть і наріжте шматочками середнього розміру. Відваріть їх у 800 мл води з чайною ложкою солі.
2. З’єднати фарш з нарізаною кубиками цибулею, сіллю, чорним меленим перцем та іншими спеціями за смаком. Розділіть його візуально на дев’ять рівних частин.
3. З кожної порції начинки сформуйте кульку.
4. Після того, як картопля відвариться, злийте сік і розімніть її товкачем. Нарешті додайте вершкове масло, молоко та дрібно нарізаний кріп і приправте інгредієнти сіллю за смаком. Дуже добре перемішати.
5. Розділіть суміш на дев’ять рівних частин і також сформуйте з них кульки.
6. Кожну картопляну кульку трохи розплющити, зверху додати м’ясну кульку і покрити пюре, як видно на малюнку нижче.
7. Отримані «гнізда» перекладаємо в деко, змащене маслом. Випікайте їх у розігрітій до 180°C духовці 35 хвилин.
8. Дістаньте їх з духовки, змастіть майонезом і запікайте ще 5 хвилин при тій же температурі.
9. Насолоджуйтеся отриманою їжею з великим задоволенням!
Бажаю вам і вашим близьким гарно провести час!