Мій чоловік, як і більшість представників сильної статі, любить м’яско. Особливо якщо воно готується за цим рецептом – у фользі. М’яско виходить в рaзи смачнiше і кориcніше. Зaпиcуйте рeцепт!
Таке м’ясо в рази смачніше і корисніше. За матеріалами
Збережіть рецепт!
Інгредієнти:
Основа:
м’ясо м’якоть (свинина / яловичина) – 1 кг.
помідор – 2 шт.
сир твердий – 200 гр.
часник – 3 зубчики.
Маринад:
лимонний сік – 1 ст.л.
соєвий соус – 2-3 ст.л.
гірчиця – 1 ст.л.
оливкова або рослинна олія – 2 ст.л.
Приготування:
Вибрати рівний (прямокутний), щільний шматок м’яса (як на буженину). На м’ясі зробити поперечні надрізи, не дорізаючи до кінця.
Змішати компоненти для маринаду і змастити м’ясо з усіх боків і в надрізах, за смаком посолити, поперчити.
Залишити м’ясо маринуватися на 10-12 годин.
Нарізати скибочками сир і кільцями помідори, подрібнити часник.
У кожен надріз вкласти сир, помідор і часник. За бажанням додайте скибочки грибів.
М’ясо загорнути у фольгу, викласти на деко і помістити в розігріту духовку до 180-200 С і випікати до готовності 50-60 хвилин.
Готове м’ясо прикрасити зеленню.
Смачного!