Покроковий рецепт, з картинками – Ніжний і ароматний пиріг (з маком і вишнями) – М’який і пухкий домашній пиріг – Готується з 4 яєць, 270 г борошна, 200 г масла, 120 г цукру та…
Необхідні інгредієнти для дека 25*11*7 см:
- 270 г борошна
- 200 г вершкового масла кімнатної температури
- 120 г цукру
- 4 яйця
- 4 столові ложки маку
- 30 мл апельсинового соку
- Терта цедра від 1 апельсина
- 10 г розпушувача
- Чверть чайної ложки солі
- 150 г свіжої або замороженої вишні без кісточок
- 1 столова ложка цукрової пудри
Спосіб приготування:
Мак покласти в миску, залити окропом і відставити. Після воду зливаємо, а мак подрібнюємо блендером.
Масло і цукор кладемо в миску і змішуємо піну. По одному також вводимо яйця, постійно перемішуючи. Додайте апельсиновий сік і цедру, посоліть і перемішайте. Нарешті ми додаємо лопаткою просіяне борошно разом з розпушувачем. Третину тіста перекладаємо в іншу миску і змішуємо з маком.
Перекладаємо просте тісто на деко, застелене папером для випічки, і робимо отвір в середині. У поглиблення виливаємо тісто з маком, а потім по всій поверхні гладкого тіста. Зверху викласти вишню і поставити деко в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.