У нас знову черговий простий, але водночас дуже практичний і цікавий рецепт з лаваша. Рум’яні та хрусткі трубочки з картоплею сподобаються дорослим і дітям, можуть бути легким перекусом або швидким сніданком для всієї родини, інформує Ukr.Media.
Подавати їх можна з будь-яким соусом, кетчупом, який вам подобається та обов’язково в гарячому вигляді!
Інгредієнти:
- 2 листи лаваша
- 3 штуки картоплини
- 100 грамів цибулі
- 30 грамів вершкового масла
- 50 мілілітрів молока
- 2 столові ложки сметани
- яйце для змащування
- кунжут для посипання
Приготування:
Картоплю потрібно очистити та відварити в підсоленій воді до готовності. Окремо обсмажити на вершковому маслі або рослинній олії ріпчасту цибулю. З готової картоплі злити воду. Додати обсмажену на олії цибулю і розтовкти до отримання пюре. Сюди ж можна додати тертий сир або зелень, варіантів безліч.
Лаваш розрізати на однакові квадрати зі стороною 15-17 см.
У невеликій ємності змішати сметану, рослинну олію, молоко і сіль. І змастити цією сумішшю підготовлені, нарізані квадратики з лаваша, тоді вони стануть м’які та пластичні.
Викласти картопляну начинку на один кут квадрата. Згорнути рулетиком, підвернувши всередину куточки. Викласти трубочки з лаваша на деко. Змастити яйцем і посипати кунжутом. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці, 20-25 хвилин, поки рулети не зарум’яняться.
Трубочки з лаваша з картоплею краще всього подати гарячими, поки вони хрусткі, до чаю або кави.
Приємного апетиту!