Кабачковий торт з помідорами та сиром! Максимально прості та корисні продукти — і незвичайний рецепт!

1303

Торт викликає асоціації з кондитерським шедевром зі збитими вершками, шоколадом і свіжими фруктами. Але не всі так люблять солодке, тому торти з овочами знаходять своїх шанувальників.

Цей рецепт підходить любителям ситно перекусити без уважного перерахунку калорій. Все, що вам знадобиться — простий набір продуктів і трохи терпіння, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

  • 1 кг кабачків;
  • 4 яйця;
  • 6 ст. ложок борошна;
  • 1,5 ч. ложки солі;
  • 1, 5 ч. ложки соди;
  • 3 свіжих помідори;
  • 300 г сиру твердих сортів;
  • 200 мл майонезу;
  • 5 зубчиків часнику;
  • чорний мелений перець за смаком;
  • пучок кропу або петрушки.

Приготування

  • натерти кабачки на грубій тертці. Якщо овочі молоді, то очищати шкірку не потрібно;
  • посолити їх і дати настоятися 15-20 хвилин для виділення соку;
  • після того, як сік виділився, віджати кабачки;
  • додати в кабачкову масу борошно, яйця і гашену соду, поперчити;
  • перемішати всі інгредієнти, додати ще солі;
  • акуратно викласти одним шаром частину кабачкової маси на розпечену сковороду, обсмажити з обох сторін. Олії не повинно бути багато, інакше страва вийде жирною;
  • таким же чином досмажити решту суміші, повинно вийти чотири овочевих млинців;
  • тим часом готується начинка для кабачкового торта: у майонез видавлюється часник, соус акуратно перемішується до зникнення грудок;
  • обмазати кожен млинець майонезом;
  • тонко порізати помідори та викласти їх на соус;
  • посипати верх коржів кропом;
  • натерти сир на кожен млинець.

Верхній корж можна прикрасити тертими жовтками яєць і гілочками петрушки. Поставте торт для просочення в холодильник мінімум на 2 години.

Loading...
попередня статтяДовгоочікуване повернення Усика в ринг підтверджене! Названі дата і місце бою!
наступна статтяЯк дізнатися, що ВАШ порошок не виведе ніякі плями, всупереч етикетці – 2 геніальних способи!