Королівська ватрушка. Готувати настільки просто, що я одразу й не повірила. Така смакота з найпростіших інгредієнтів. Тепер пектиму так завжди, однозначно!
Дуже хочу, щоб кожна господиня спробувала її приготувати. Готується дуже просто і швидко, а головне виходить так смачно!
Складові :
Для тіста
- Борошно – 450г
- Цукор – 100г
- Масло вершкове – 200г
- Розпушувач – 0,5 ч. ложки
начинка
- Сир (не зернистий) 9% – 450г
- Яйця – 2 шт (у мене були 3 маленькі)
- Цукор – 150г
- Сметана – 1 ст ложка
- Ванілін за смаком
Приготування:
Борошно змішати з цукром і розпушувачем.
У цю суміш натираємо холодне масло на тертці, і розтираємо в крихту.
Для начинки змішуємо сир з яйцями, цукром і сметаною. Перемішуємо до однорідної маси.
Форму змащуємо вершковим маслом і викладаємо майже всю крихту (залишаємо 3-4 ст ложки)
Далі викладаємо начинку і засипаємо все крихтою що залишилася.
Відправляємо в духовку при 180С на 40-45 хвилин.
Тільки не перетримаєте і дивіться по своїй духовці, інакше потім верхівка буде гірчити.
Смачний пиріг готовий!