ІНГРЕДІЄНТИ:
Для тіста:
- 2 склянки борошна (300 г);
- 4 столові ложки жирних вершків;
- 50-100 г вершкового масла або маргарину/вершкового масла;
- 0,5 склянки цукру (100 г);
- 1 яйце;
- 1/4 чайної ложки солі;
- 1/4 чайної ложки бікарбонату натрію.
Для начинки:
- 1 стакан горіхів;
- 0,5 склянки цукру (100 г);
- 2 ложки меду;
- 1/8 чайної ложки кориці.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Змішайте всі інгредієнти для тіста і приготуйте тісто, яке буде трохи солодкуватим.
2. Розкачайте тісто в корж, щоб один край був трохи товщий протилежного.
3. Тонкий край змастити медом, посипати цукром, а потім подрібненими горіхами. Товстіший край змастіть яйцем.
4. Розгорніть корж, починаючи з тоншого краю. Викласти рулет у змащену маслом форму. Зверху викласти рулет з яйцем.
5. Проколоти рулет у кількох місцях зубочисткою, щоб він не тріснув. Випікайте рулет в добре розігрітій духовці до готовності!
Loading...