Кавове печиво виходить просто дивовижним, хоча приготувати його дуже легко, передають Патріоти України.
Інгредієнти для тіста:
борошно – 300-330 г.
яйця – 2 шт.
вершкове масло – 100 г.
цукор – 150 г.
розпушувач – 2 ч. л.
молоко – 50 мл.
кава розчинна – 3 ч. л.
дрібка солі.
Спосіб приготування:
Нагріти молоко і додати в нього каву. Розмішати. Кави можна додавати більше, якщо хочеться яскравого смаку.
Яйця збити з цукром і сіллю. Додати м’яке масло і ретельно перемішати. Повинна вийти однорідна маса.
У яєчну суміш влити молоко з кавою. Перемішати і додати просіяне борошно з розпушувачем.
Замісити тісто. Додати ще борошна, якщо потрібно. Сформувати з тіста невеликі кульки. Застелити деко пергаментом і викласти на нього кавове печиво.
Духовку попередньо розігріти і випікати 10-15 хвилин при 180 градусах.
Ароматне кавове печиво з хрусткою скоринкою готове.