Українська кулінарка Лілія Цвіт поділилася рецептом смачних конвертиків з яблуками, які ви точно полюбите.
Актуальний та простий рецепт конвертиків з яблуками без яєць, цукру та розпушувача. Тісто виходить крихким, а начинка соковитою.
Інгредієнти:
- 330 грамів борошна;
- 200 грамів вершковго масла;
- 140 грамів сметани.
Для начинки:
- 5 – 6 яблук;
- 120 грамів цукру;
- 20 грамів манки;
- ¼ чайної ложки кориці.
Приготування:
Наріжте очищені яблука середніми шматочками, посипте цукром та тушкуйте на сковорідці, доки вони не змякнуть. Посипте манкою, корицею та перемішайте. Вимкніть вогонь та залишіть начинку охолоджуватися.
У чаші кухонного комбайну змішайте борошно та холодні кубики масла. Додайте сметану та замішайте тісто. Воно повинне бути однорідним та еластичним.
Загорніть його у шар харчової плівки та відправте в холодильник відпочити на годину. Якщо у вас не має часу – можете одразу переходити до приготування конвертиків.
Розкачайте тісто в пласт товщиною кілька міліметрів та сформуйте рівний прямокутник. Розріжте його на рівні квадрати. В кожен з них викладіть начинку та зачипіть краї.
Випікайте яблучні конвертики у розігрітій до 170 градусів духовці 30 – 40 хвилин.
Готову випічку посипте цукровою пудрою та подавайте до столу.
Смачного!
Відео рецепт: