Ця страва відноситься до традиційних страв, вона корисна, смачна і дуже просто готується за цим рецептом.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш будь-який – 500 г;
- цибуля – 2 шт;
- яйця – 1 шт;
- гречка – 1 стакан;
- борошно;
- сіль за смаком;
- часник за смаком;
- соус томатний – 300 мл;
- спеції за смаком;
- олія.
Приготування
Відварюємо гречану кашу, остуджуємо і відмірювати 1 стакан.
Фарш змішуємо з гречкою, яйцем, солимо і перчимо до смаку. Можна додати будь-які спеції. Формуємо котлети і вкладаємо в форму.
Цибулю ріжемо кубиками, обсмажуємо, вливаємо томатний соус, додаємо сіль, перець, спеції, трохи цукру, нарізану зелень, борошно, все змішуємо і тушкуємо соус 3 – 4 хвилини.
Заливаємо гречаники соусом і ставимо форму в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо їх протягом 30 хвилин.
Гречаники відмінно підходять до будь-якого гарніру, салату з свіжих овочів, вони смачні, як в гарячому, так і в холодному вигляді.
За смаком ви також можете додати в фарш часник, зелень, а в соус – базилік, лавровий лист і інші спеції. Також не зашкодить і пара ложок жирної сметани.