Складові:
– куряче філе – 500 г
– білок курячий – 2 шт.
– вершки 20% – 200 мл
– буряковий сік – 30 мл
– часник – 1 зубчик
– сіль
– перець
– дрібка орегано
Приготування:
1. Нарізаємо куряче філе шматочками і подрібнюємо в блендері разом з часником.
2. Додаємо вершки і збиваємо, додаючи по одному білки.
3. Продовжуючи збивати, додаємо буряковий сік і спеції.
4. Викладаємо фарш на фольгу.
5. Звертаємо і закручуємо по краях як цукерку, надаючи подовгувату форму.
6. Кладемо в пакет і щільно зав’язуємо.
7. Варимо на повільному вогні півгодини (в залежності від розміру ковбаски).
8. Студимо в фользі.
Смачного!
Loading...