Представляємо вам рецепт апетитного та привабливого десерту на зимові свята. Не потребує ні випічки, ні згущеного молока, ні желатину. Всі гості будуть у захваті від його смаку!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3 мандарини;
- 80 г вершкового масла;
- 60 г цукрової пудри або пудри;
- 170 г сиру рікотта або коров’ячого (м’якого);
- 12 бісквітів розміром 6×8 см;
- молоко;
- 50 г білого шоколаду;
- сухофрукти, горіхи та цукрова пудра (для прикраси).
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Мандарини очистити від шкірки й розрізати навпіл.
2. У глибоку миску додайте вершкове масло кімнатної температури. Збити міксером, поки воно не стане пишним і кремовим. Після цього додайте трохи цукрової пудри або перемішайте. У підсумку у вас повинна вийти пишна і кремова композиція.
3. Додайте сир рікотта або м’який сир і ще раз перемішайте інгредієнти.
4. Отриманий крем перелийте в кондитерський мішок.
5. Зберіть торт: на дно дека, застеленого харчовою плівкою, викладіть змочене в молоці печиво 3×3. Покрийте його кремом.
6. Додайте мандарини в центр, частиною вниз. Потім за допомогою харчової плівки підніміть бічні ряди зверху мандаринів. Накрийте бісквіти фольгою і поставте в холодильник на 2 години.
7. Дістаньте десерт з холодильника і за допомогою кондитерського мішка покрийте його зверху розтопленим білим шоколадом.
8. Після цього прикрашаємо десерт сухофруктами й горіхами. Дайте шоколаду застигнути.
9. Перед подачею посипте отримані ласощі цукровою пудрою! Насолоджуйтесь з великим задоволенням!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!