Свято живота для всієї родини! Цей десерт підкорив мене з першої секунди!
складові
-Печиво – 300 г
-Творог – 300 г
-Цукор – 120 г
-Сметана – 100 г
-Вода – 100 г
-вершкове масло – 80 г
-Желатин – 20 г
-Банани – 3-4 шт.
приготування
1. Печиво слід подрібнити за допомогою блендера в дрібну крихту, чим дрібніше, тим буде смачніше.
2. Далі потрібно перемішати цей «пил» з розтопленим вершковим маслом. Потім помістити суміш в роз’ємну форму, застелену пергаментним папером.
3. Необхідно відправити суміш в холодильник, поки готується начинка.
4. Начинці потрібно приділити більше уваги.
5. Залийте желатин холодною кип’яченою водою і дайте постояти 30 хвилин.
6. У миску викладіть сир і сметану, додайте нарізані банани і цукор.
7. Цю суміш потрібно збити блендером до отримання однорідної маси.
8. Набряклий желатин перекладіть в каструлю і підігрійте. Не кип’ятіть, просто нагрійте.
9. Потім додасте його в сирну масу і добре перемішайте.
10. Потрібно перелити суміш у форму на шар з печива.
11. Потім знову приберіть її в холодильник на 1 годину або поки суміш не застигне.
12. Наближаємося до фінішу! Викладіть чізкейк з форми, прикрасьте скибочками банана і полийте шоколадним соусом.
Декор – справа смаку!