У світі мало людей, які не люблять шоколад. Ще рідше зустрічаються персони, які відмовляються від дегустації шоколадних скибочок з горіхами. Про цей продукт пишуть наукові статті, згадуючи про його користь для мозкової активності та рівня кров’яного тиску. Однак мало хто озвучує факти, що вказують на ризик для здоров’я від ароматного шоколаду з мигдалем, арахісом і фундуком, інформує Ukr.Media.
Токсичний шоколад в дії
Виходячи з чисельних досліджень The American Public Health Association, у багатьох рослинних продуктах зустрічаються важкі метали. А найбільша концентрація ртуті і свинцю спостерігається саме в шоколаді і горіхах. На цьому всі біди популярних ласощів не закінчуються. Адже шоколад з горіхами становить неабияку загрозу для людей, які страждають зайвою вагою — його калорійність просто зашкалює. Найнебезпечнішою в даному випадку є шоколадна плитка з фундуком — її поживна цінність найвища.
У свою чергу продукт з какао-бобів та арахісу є найбільш низькокалорійним. Середнє положення в переліку калорійності займає шоколад з мигдалем.
Горіховий рейтинг для шокоголіків
Вибираючи шоколад з горіхами, не можна керуватися тільки смаковими уподобаннями. The American Public Health Association стверджує, що не всі рослинні наповнювачі шоколадних плиток однаково корисні. Почати варто з найбільш невинного горіха — солодкого мигдалю. Саме його використовують в кондитерських цілях. І саме він в надмірній кількості обіцяє ласунці напад алергії. Втім, виробники шоколаду не можуть похвалитися щедрою концентрацією мигдалю в своїх виробах.
Другим у переліку йде фундук. У плані небезпеки для здоров’я цей горіх випередив мигдаль не тільки в силу більшої калорійності. Також цей продукт входить в групу сильних алергенів. Його в принципі не можна вживати людям, що страждають хворобами шлунково-кишкового тракту, щоб не спровокувати фатальне загострення недуги. Плюс, цей лісовий горіх може викликати спазми судин і, відповідно, сильний головний біль.
Закриває рейтинг апетитний і небезпечний арахіс. Цей боб є однією з головних причин харчових алергій серед дітей і дорослих, що обумовлено нюансами його зростання. Перебуваючи в процес дозрівання під землею, арахіс накопичує мікотоксини і цвіль. Також ця рослина входить у перелік продуктів, які підлягають найбільш потужній токсичній обробці з допомогою токсинів. Ще в арахісі міститься надлишок жирів Омега-6, які ускладнюють травлення.
З вищенаведених фактів можна зробити висновок: вибираючи на полиці магазину плитку шоколаду, краще пройти повз продукту з арахісововими бобами.