До вашої уваги – простий рецепт приготування сирного пирога з варенням. Із зазначених інгредієнтів приготуйте тісто. Для начинки з’єднайте сир з борошном, цукром, яйцями і вершковим маслом.
Сформуйте пиріг з начинкою з варення і сирної маси.
Випікайте його в духовці приблизно 45 хвилин. Вдалого приготування!
Інгредієнти:
- Масло вершкове – 100 грам (+ 30 грамів для начинки)
- Яйце – 1 штука (+2 яйця в начинку)
- Сода – 1/3 чайних ложки
- Какао – 1 чайна ложка
- Цукор – 4 ст. ложки (+ 5 ст.л. для начинки)
- Борошно – 200 грам (+ 1 ч.л. для начинки)
- Сир – 400 грам
- Варення – за смаком
- Ванілін – 1 за смаком
- Шоколад – 1 за смаком
Приготування:
Готуємо тісто. Вінчиком збиваємо яйце з цукром, додаємо розм’якшене вершкове масло.
Борошно з’єднуємо з какао і содою, додаємо в яєчно-вершкову масу.
Тепер замісіть однорідне тісто без грудочок.
Невелику частину тіста відокремлюємо і кладемо в морозилку, інше тісто поміщаємо в холодильник.
Змішуємо інгредієнти для начинки (сир, цукор, яйця, борошно і масло). Добряче розминаємо масу за допомогою міксера до однорідної маси.
Викладаємо тісто у форму, формуємо бортик висотою 2-3 см. На дно викладаємо варення. Зверху акуратно розподіляємо сирну масу.
Дістаємо з морозильної камери тісто, натираємо його на тертці і присипаємо крихтою верх пирога.
Випікаємо пиріг в духовці 45 хвилин, температура – 180 градусів. Потім витягуємо пиріг з духовки, даємо йому охолонути і поливаємо розтопленим шоколадом. Смачного!