Цей пиріг є здоровою альтернативою традиційним десертам, оскільки замість борошна та цукру в ньому використовуються вівсяні пластівці та яблука. Завдяки чудовому смаку та текстурі цей десерт ідеально підходить для будь-якого часу доби, будь то поживний сніданок, полуденок чи вечірня закуска. Рецепт простий і швидкий, вимагає лише кількох інгредієнтів, які, ймовірно, вже є на вашій кухні. Варто спробувати!
ІНГРЕДІЄНТИ:
– 100 г вівсяних пластівців;
– 200 мл води;
– підсолоджувач (за смаком);
– екстракт ванілі (за смаком);
– порошок кориці (за бажанням);
– 3 банана;
– 1 столова ложка розпушувача;
– 1 щіпка солі;
– 2 столові ложки кокосової олії;
– півсклянки кокосової стружки;
– 1 яблуко
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Додайте овес, воду, підсолоджувач, ванільний екстракт і корицю в глибоку миску. Перемішайте інгредієнти ложкою.
2. Очистіть два банани від шкірки, розріжте їх на шматочки і пюрируйте міксером до консистенції пюре. Банани – хороша заміна яєць.
3. З’єднайте бананове пюре з вівсяним тістом у мисці. Після цього додайте розпушувач, сіль і кокосове масло. Ще раз дуже добре перемішайте.
4. Нарешті додайте кокосову стружку.
5. Яблуко наріжте не дуже тонкими скибочками і викладіть ряд на дно форми, змащеної маслом авокадо.
6. Зверху виливаємо частину тіста і рівномірно розподіляємо його. Потім викласти ще один ряд яблук і залити зверху тістом, що залишилося. Зверху додайте три тонких скибочки банана.
7. Випікайте десерт у розігрітій до 180°C духовці 45 хвилин.
8. Дістаємо з духовки, порціонуємо і насолоджуємося з великим задоволенням!
Бажаю приємного апетиту в колі ваших близьких!