Не можу не поділитися з вами рецептом напрочуд легкого та ароматного пирога на сковороді. Пиріг виходить неймовірно м’яким, повітряним і багатим банановим ароматом. Простота його приготування вас приємно здивує.
Почнемо з того, що збиваємо у мисці одне яйце з невеликою кількістю солі.
Додаємо 80 г цукру та чайну ложку ванільного цукру, ретельно перемішуємо суміш віночком.
Потім вливаємо в неї 150 мл молока і 60 мл олії, знову добре перемішуємо.
Після цього вводимо в суміш 150 г борошна та чайну ложку розпушувача. Швидко замішуємо тісто до однорідної консистенції, намагаючись позбавитися грудочок, але не перемішуючи його занадто довго.
Два банани нарізаємо на дрібні шматочки.
Далі, сковороду рясно змащуємо вершковим маслом. На її дно насипаємо 3 столові ложки цукру для формування карамельної скоринки на пирозі.
Викладаємо на цукор шар бананів, а потім рівномірно заливаємо тестом. Покриваємо сковороду кришкою та готуємо пиріг на слабкому вогні близько 30 хвилин.
Після приготування акуратно перевертаємо пиріг на тарілку. Можна посипати його зверху цукровою пудрою.
Такий пиріг особливо смачний у теплому вигляді, що подається з кулькою вершкового морозива.
Банановий пиріг простий у приготуванні, але смак його, напевно, вас зачарує.