Сьогодні ми приготуємо неймовірно смачний та корисний салат із консервованої квасолі та маринованих огірків, який стане прикрасою як повсякденного, так і святкового столу.
Цей салат порадує вас своєю пікантністю завдяки оригінальній гірчичній заправці, від якої буде важко відмовитись.
Приступимо до приготування!
Спочатку звільнимо квасолю з банки від рідини і перекладемо її в друшляк, щоб стекла зайва вода.
Тепер займемося заправкою. У мисці змішаємо 2 столові ложки олії, 2 столові ложки соєвого соусу і 1 столову ложку зернової гірчиці. Додамо половину чайної ложки сушеного часнику або видавимо 2-3 свіжого зубчика. Все ретельно перемішаємо.
Для салату відварене м’ясо наріжемо дрібними шматочками. Це може бути курка чи яловичина; свинину краще виключити через її жирність. Сьогодні у нас куряче філе. М’ясо додамо до миски.
Мариновані огірочки наріжемо тонкою соломкою. Використовуйте саме мариновані огірки, оскільки солоні не підійдуть для цієї страви. Огірки відправляємо до м’яса.
Червону цибулю наріжемо півкільцями, заллємо окропом на пару хвилин, потім воду злийте і цибулю додайте в салат.
Тепер додамо відціджену квасолю.
Зелену цибулю і селера наріжемо дрібно, також підійдуть кріп і петрушка. Зелень рясно додаємо в салат.
Перемішаємо всі інгредієнти з приготовленою гірчичною заправкою. Зернова гірчиця не тільки робить смак салату більш насиченим, а й ефектно виглядає.
Для салату підійде як червона, так і біла квасоля, але червона зробить страву візуально привабливішою.
Цей салат не тільки смачний, а й легкий, при цьому всі інгредієнти корисні та легко доступні.
Обов’язково спробуйте зробити цей салат вдома – це справді смачно та просто!