Я вважаю, що найсмачніші котлети, виходять саме в духовці – вони соковиті, не жирні, ніжні й ароматні. А якщо ще додати капусту … Та й не потрібно потім стояти на кухні і всю вичищати від бризок жиру.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш, 500 г;
- цибуля, 200 г;
- капуста, 200 г;
- сіль, 1 ст.л;
- перець, ч.л;
- яйце, 1 шт;
- томатна паста або соус, 1 ст.л;
- сметана, 3 – 4 ст.л;
- вода, 2 ст.л.
http://souspark.ru/beru-500-gramm-farsha-15-minut-i-gora-kotlet-na-stole-bez-vozni-i-zharki-mamin-bystryj-recept/
Процес приготування:
- Капусту тонко шаткуємо, заливаємо окропом і залишаємо на час, щоб капуста стала м’якшою. Якщо у вас стара, дуже жорстка капуста, тоді листи можна відварити, остудити і потім нарізати.
- Цибулю відправляємо в блендер і подрібнюємо до стану пюре.
- Змішуємо цибулю з фаршем, додаємо відтиснену від води капусту,
- Додаємо сіль і перець, ваші улюблені спеції для котлет, вимішуємо масу до однорідності, додаємо яйце, перемішуємо.
- Формуємо котлети і викладаємо у форму, змащену олією.
- Для соусу змішуємо сметану і томатну пасту, воду і заливаємо котлети.
- Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо котлети 30 хвилин.
- Подаємо котлети з картопляним пюре, відвареними крупами, вермішеллю і макаронами, маринованими помідорами і огірочками.
Смачного!
Loading...