Цей рецепт стане для вас паличкою-виручалочкою, коли немає часу для приготування сніданку або перекусу.
Страва з кабачків і яєць виходить смачною, оригінальною і сподобається всім вашим близьким.
Я вперше її приготувала цього літа, випадково побачила рецепт. Тепер це мій улюблений сніданок. Всі любителі кабачків оцінять цей рецепт по достоїнству!
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
- один кабачок невеликого розміру.
- 2-3 яйця.
- олія (для смаження).
Приступаємо до приготування:
Миємо кабачок і нарізуємо його кружальцями.
У сковорідку наливаємо трохи олії, нагріваємо і смажимо кабачки.
У той час, поки кабачки смажаться на першій стороні, розбиваємо яйця в мисочку, солимо, перчимо їх по своєму смаку, всипаємо дрібно посічену зелень і розмішуємо за допомогою вилки.
Кабачкові кружальця перевертаємо на другу сторону і заливаємо їх яєчною масою.
Закриваємо сковорідку кришкою, робимо вогонь мінімальним і готуємо приблизно 3-4 хвилини.
Яєчню з кабачками звертаємо в красивий рулетик, перекладаємо на блюдо і подаємо.
Виходить дуже смачна і оригінальна яєчня з кабачками.
