Фаршировані яйця – це класична страва, яка займає гідне місце на святкових столах та затишних сімейних зустрічах.
Простота та універсальність цієї страви роблять її популярним вибором для закусок, холодних страв та пікніків.
Фаршировані яйця мають не тільки яскравий смак, але й чудову естетику, що робить їх привабливими для подачі.
Основний інгредієнт – варені яйця – легко доступний і простий у підготовці. Їх можна начиняти різноманітними начинками: від традиційного майонезного наповнювача, що включає м’який жовток, гірчицю та спеції, до експериментальніших варіантів з додаванням грибів.
Розкажемо, як приготувати фаршировані яйця з печерицями
Інгредієнти:
яйця – 6 шт.;
цибуля – 1 шт.;
печериці – 10 шт.;
майонез – 1 ст.л.;
сіль – ½ ч.л.;
кріп – пучок.
Приготування фаршированих яєць:
Нарізаємо маленькими кубиками цибулю та гриби, у сковороді на олії обсмажуємо до золотистого кольору. У цей час відварюємо круто яйця.
Очищаємо яйця та ділимо навпіл кожне, видаляємо жовтки. Викладаємо жовтки до грибів та цибулі, солимо, додаємо майонез і ретельно перемішуємо.
У порожнину білка кладемо кріп, потім викладаємо начинку.
В результаті, виходить смачна закуска із найпростіших продуктів. Печериці в цьому рецепті можна замінити іншими грибами, наприклад, білі.