Реберця в духовці – дуже смачна страва. Вони відмінно підійдуть для святкового столу або просто в якості страви до вечері.
Реберця виходять дуже смачними. Добре поєднуються з будь-яким гарніром, виходять ароматні і з приємним пікантним смаком.
Необхідні продукти:
- 1,5 кілограма реберець
- сіль, перець за смаком
для соусу
- 5 зубчиків часнику
- 5 грам копченої паприки
- 3 грами базиліка
- 20 грам гірчиці в зернах
- 30 мілілітрів кетчупу
- 50 мілілітрів соєвого соусу
- 15 грам меду
Починаємо приготування:
Ребра кладемо в форму для випічки, солимо і перчимо до смаку.
Потім зверху робимо надрізи у вигляді квадратиків. Це допоможе м’ясу краще просочитися спеціями.
Накриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку. Нагріваємо її до 200 градусів і випікаємо м’ясо протягом 2 годин.
У миску кладемо часник, пропущений через прес. Додаємо паприку, базилік, гірчицю, кетчуп, соєвий соус і мед. Все добре перемішуємо.
Через відведений час форму дістаємо, знімаємо фольгу і змащуємо з двох сторін приготованим соусом. І знову відправляємо в духовку ще на 10 хвилин. Готові реберця подаємо до столу.
Все апетитні і духмяні реберця в духовці готові. Смачного!