Аналог горішків зі згущеним молоком

Простий, швидкий і неймовірно смачний десерт від Галини Коротчені!

Інгредієнти:

• Вершкове масло – 100 г
•  Цукор – 85 г
•  Яйце – 1 шт.
• Борошно – 180 г
• Кукурудзяний крохмаль – 120 г
• Розпушувач – 0,5 ч.л.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Варене згущене молоко – 1 банка
• Кокосова стружка (за бажанням)

Інструкція приготування:

1. Приготування тіста:
   У великій мисці з’єднайте вершкове масло (м’яке), цукор, яйце, борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач і соду. Замісіть однорідне тісто.
2. Охолодження:
   Сформуйте тісто в кулю, покладіть у поліетиленовий пакет і відправте в морозилку на 30 хвилин.
3. Формування печива:
   Дістаньте тісто з морозилки. Розімніть у руках, розкачайте в пласт товщиною близько 5 мм і виріжте кружечки за допомогою форми або склянки.
4. Випікання:
   Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть кружечки тіста на деко, застелене пергаментом. Випікайте 7–9 хвилин, поки краї не почнуть ледь золотитися. Не пересушуйте, щоб печиво залишилось ніжним!
5. Остудження:
   Дайте печиву повністю вистигнути перед тим, як з’єднувати його.
6. Начинка:
   На одну половинку печива викладіть щедру чайну ложку вареного згущеного молока і накрийте другою половинкою.
7. Оздоблення (за бажанням):
   Обкачайте краї печива в кокосовій стружці для додаткової ніжності й аромату.

Результат:

Готове печиво виходить ніжним, ароматним і з приємною кремовою начинкою. Прекрасний десерт до чаю або кави, який готується швидко й без зайвих зусиль!

Смачного!