Арсенал кухонной техники сегодня значительно увеличивает возможности и помогает воплощать самые смелые фантазии даже тем, у кого нет большого опыта в сфере кулинарии. Для приготовления еды достаточно иметь плиту и духовой шкаф. В таком случае нет проблем с приготовлением вареных, запечённых или жареных блюд. Но иногда хочется чего-то необычного. Один и тот же продукт можно приготовить самыми различными способами. Иногда для этого не нужно менять рецепт, а только оборудование для готовки. Электрогриль – прекрасный вариант для этого, ведь для пикника необязательно ехать на природу. Для того чтобы приготовить вкусное и полезное мясо, овощи, рыбу, морепродукты – достаточно просто приобрести гриль Severin от качественного и надежного немецкого производителя. Но прежде следует разобраться, какой именно электрогриль подойдет вам и почему в последнее время этот тип бытовой кухонной техники так популярен.
Популярные виды гриля
Электрогриль сегодня представлен в различных видах и модификациях. Благодаря простоте и удобстве в пользовании, он завоевывает всё большую популярность пользователей. Для домашнего пользования используют такие виды:
- Прижимной или контактный гриль. Он имеет две жарочные поверхности с обеих сторон. Его преимущество – отсутствие необходимости переворачивать продукты для их приготовления. Это также в два раза уменьшает время приготовления блюда.
- Аэрогриль – соединяет в себе функции микроволновки, духового шкафа, пароварки, коптильни. Отличается внешним видом, вед представляет собой стеклянную колбу в виде кастрюли. Готовит блюда потоками горячего воздуха.
- Гриль барбекю – прототип известного всем мангала, но в отличие от последнего, здесь не нужно нанизывать овощи и мясо на шампур. Приготовление происходит на специальной чугунной решетке. Есть модели с крышкой и без.
Кроме вышеперечисленных вариантов, в быту используются электрошашлычницы, фондюшницы и электросковорода. Как правило, в доме используют контактные электрогриль одно- или двухсторонние, которые имеют широкий функционал. В зависимости от поверхности, на них можно готовить различные блюда:
- Ребристая – для приготовления мяса, рыбы, овощей, птицы. Внизу расположен удобный желобок для сбора жира и лишнего сока;
- Плоская – также подходит для рыбы и мяса, как и ребристая, но кроме того, на ней можно готовить оладьи, сыр, блины.
Основные преимущества
Если Вы всё ещё сомневаетесь в покупке электрогриля, то нужно внимательно ознакомиться с преимуществами этой бытовой техники для кухни:
- Компактные габариты и небольшой вес. Электрогриль не занимает много места на кухне, а также его можно брать з собой в поездки или на дачу.
- Польза для здоровья. Во время готовки не нужно использовать большое количество масла. Овощи и мясо готовятся в собственном соку, что делает их более полезными.
- Простота и легкость в использовании. Готовка здесь пройдет легче, нежели на сковороде. А если модель прижимного типа, то вся ваша задача заключается в том, чтобы положить на гриль сырой продукт и забрать готовый. Не нужно стоять над грилем и контролировать процесс.
- Вкус. Продукты, приготовленные на гриле имеют вкус, будто их готовили на природе на открытом огне. Но только при этом не нужно выходить на улицу.
- Функционал. Существуют модели с автоматическим управлением. Вам нужно только выбрать программу приготовления, а устройство отключится само после того как блюдо будет готово.