Любите пиріжки? А в холодильнику є стакан кефіру? Тоді швидше готуйте цю смакоту! Пиріжки виходять божественні і готуються швидко – без дріжджів!
Основні інгредієнти:
Кефір – 1 стакан
Рослинна олія – 2 столові ложки
Борошно – 4 склянки
Сода – чайна ложка
Цукор – 2 чайних ложки
Яйце – 2 штуки
Сіль – чайна ложка
Для начинки: 500 грамів курячого фаршу, чверть чайної ложки чорного перцю, чайна ложка солі.
Як готувати:
Зробити начинку: посолити, поперчити фарш, перемішати.
Змішати соду і кефір в окремій ємності. Коли суміш спіниться, додати сіль, цукор, яйця, рослинне масло. Суміш збити міксером.
У суміш поступово додавати борошно, замісити повітряне тісто, яке не повинно бути липким.
Відщипувати від тесту невеликі шматочки, робити коржики, в кожну з них помістити начинку, краї з’єднати.
Обсмажити пиріжки з обох сторін, до рум’яної скоринки.
Смачного! Не забудьте поділитися рецептом з друзями!