Наш рецепт пельменів порадує вас цікавими смаколиками та оригінальними ідеями. Пельмені готувати вміє кожен. Але не кожен зможе похвалитися настільки універсальним рецептом тіста. Тісто для пельменів з яйцем і оцтом воістину шикарне!
Чим цікавий цей рецепт? Універсальністю тіста! Адже з нього можна робити не лише пельмені, але і багато інших страв: ханум, хінкалі, манти і багато інших. Можете зберегти собі цей варіант на майбутнє. А ми поки продовжуємо.
Тісто для пельменів з яйцем
Складові:
2-3 склянки борошна (залежно від обставин),
1 ст. води,
1 ст. л. рослинної олії,
1 яйце,
1 ст. л. оцту,
0,5 ч. л. солі.
Приготування
У глибоку ємність розбийте яйце і покладіть сіль.
Додайте рослинну олію і столовий оцет.
Тепер додайте теплу воду і збийте всю масу вінчиком.
Потроху всипайте просіяне борошно, поки не вийде потрібна для тіста консистенція.
Замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку і відправляйте в холодильник.
Тепер можна ліпити пельмені.
Таким чином ви отримаєте не просто звичайне тісто для пельменів, але і основу для інших не менш цікавих страв з начинкою. Оцет дійсно додає родзинку в готову страву.
Не зайвим буде сказати, що таке тісто досить універсальне і підійде будь-якому майстрові домашньої кулінарії, щоб він собі не задумав. І це насправді і є головне. Чим менше ми витрачаємо часу на підготовку, тим більше сил залишається на оцінку смаку страви!