Пропонуємо вам скористатись чудовим рецептом смачних і пряних помідорів, які мають швидкий засіл лише з допомогою часнику та кропу! Буде смакота, обіцяємо!
Інгредієнти
1 кг помідорів
1 ст. л. солі
1 ч. л. цукру
пучок кропу
1-2 г часнику
Як приготувати?
Обирайте помідори однаково розміру, щоб вони просочились сіллю однаково.
Помийте помідори, виріжте носики й складіть у пакет.
Очистьте часник, роздушіть його та додайте до помідорів.
Подрібніть кріп. Якщо його немає, то можна використовувати суцвіття, це не вплине на смак помідорів.
Додайте солі та цукру, зав’яжіть пакет і потрусіть помідорами.
Загорніть пакет з помідорами в іще один пакет та покладіть у тепле місце.
Час від часу навідуйтесь до помідорів та струшуйте їх.
Що далі?
Достатньо зачекати дві доби до споживання. Але, до речі, можна засолювати й зелені помідори, якщо витримати їх в пакеті чотири доби.
Смачного!