Якість і кількість їжі впливає на наше самопочуття і здоров’я. Отже, деякі продукти впливають на наш настрій. Наприклад, картопля фрі або шоколад є тригерами для нашого мозку.
Якщо різко змінилося настрій, а причини ви не знаходите, радимо переглянути раціон. Деякі продукти можуть покращувати настрій, а деякі – навпаки. Детальніше про емоційний харчуванні і як продукти впливають на організм – читайте в матеріалі 24 каналу.
Що таке емоційне харчування
Циклічний процес, коли поганий настрій спонукає людину до того, щоб з’їсти продукти, які підвищують рівень цукру в крові – це називається емоційним харчуванням. Мозок вимагає дозу дофаміну. Але через короткий проміжок часу рівень дофаміну падає, а людина відчуває себе віновноватим, зазначає психолог Лі Чамберс.
Як різні продукти впливають на організм
Комфортні продукти, що викликають поганий настрій, мають кілька спільних рис. Адже спочатку вони підвищують рівень цукру в організмі, а потім – знижують. Це призводить до млявості, занепокоєння і дратівливості.
Деякі люди поділяють продукти на здорові і шкідливі. Тому, кожен раз, коли вони їдять шкідливі продукти, відчувають сором, печаль або злість. Але ефект погіршення настрою – більше ніж просто фізіологія.
Дієтолог Тай Ібіті вважає, що важливим фактором комфортного самопочуття є помірність споживання тих чи інших продуктів.
Які продукти можуть викликати погіршення настрою?
алкоголь
Алкоголь може спочатку поліпшити настрій, але регулярне або надмірне вживання – погіршить його.
Солодка вода
Така вода містить прості цукри, які швидко засвоюються організмом і призводять до підвищення рівня цукру. Заміна солодкої води дієтичної версією – не найкраще рішення. Тому що підсолоджувачі можуть викликати занепокоєння і роздратування.
кофеїн
Напої з кофеїном змушують мозок виділяти гормони дофамін і серотонін.
Кофеїн не є небезпечним в невеликих дозах, але якщо випити забагато (часто тільки одна додаткова чашка кави) – це може привести до дратівливості і тривожності.
випічка
Психолог Клаудія Сміт зазначає, що в печиво і тістечок містяться інгредієнти, які погіршують настрій, зокрема велика кількість цукру.
Вона радить зменшити споживання цукру, відмовитися від випічки і солодких напоїв на кілька днів. І тоді настрій не буде таким мінливим.
Картопля фрі
Картопля фрі містить насичені жири, рафіновані вуглеводи і надлишок солі. Такого роду їжа може стати причиною поганого настрою і виснаження.