Не потрібно купувати заварні тістечка в магазині з незрозумілим кремом!
Краще приготуйте їх самі вдома.
Адже це дуже просто зробити!
Необхідні інгредієнти для приготування основи:
- чотири або п’ять яєць курячих;
- один стакан води;
- один стакан борошна;
- 100 г масла вершкового (можна взяти маргарин)
Необхідні інгредієнти для приготування крему:
- 100 г масла вершкового (можна взяти маргарин);
- одна банка згущеного молока;
- пів ч. л. какао, але можна без нього.
Покроковий процес приготування улюблених тістечок з заварним кремом
Наливаємо воду в каструлю, кладемо масло і поміщаємо на вогонь. Коли закипить, порціями починаємо всипати борошно, весь час при цьому помішуючи. Прибираємо з плити і даємо охолонути.
Потім вбиваємо яйця по одній штуці і після кожного розмішуємо тісто. Це можна зробити, як за допомогою міксера, так і вінчика.
Духовку включаємо на 175 °, щоб розігрілася.
Викладайте тісто за допомогою чайної ложки у вигляді кульок на деко, яке перед цим змастіть маслом. Також можна це зробити за допомогою кондитерського мішечка, тільки тоді вийдуть еклери.
Поміщаємо основи для тістечок в духовку і не відкриваємо її до кінця приготування, інакше тісто не підніметься. Готуємо, поки не придбають золотистий відтінок.
Для крему змішуємо продукти, зазначені вище, і збиваємо. Наповнюємо ним остиглі основи.