Домогосподарки знають, як важко готувати кожен день. По-перше, постійно потрібно щось вигадувати нове, а сім’я або чоловік то хочуть пельмені, то щі, то спекотне, і десерт їм ще подавай. По-друге, треба постійно стежити за запасом продуктів, а то залишиться лише цибулю в морозилці.
ЛУК в морозилку
Тут на допомогу приходять маленькі хитрощі – Лайфхак, про яких знають досвідчені господині. Я хочу допомогти молодим домогосподаркам і дати кілька корисних порад. Вони допоможуть впоратися з труднощами в приготуванні їжі, а також заощадять дорогоцінний час.
Навіщо класти цибулю в морозилку? Щоб уникнути сліз, при чищенні цибулі, просто його потрібно на 15 хвилин помістити в морозилку. Він там трохи «охолоне» і не стане турбувати тебе під час чищення. Дуже корисний лайфхак, який багато разів виручав мене.
Варене яйце
Наприклад, всі знають як не просто очистити варене яйце від шкаралупи. Особливо якщо воно свіже, домашнє. Для цього яйце потрібно покласти на поверхню і прокатати долонею вперед і назад. Оболонка тріскається і знімається за пару секунд. Також можна використовувати ложку – ввести її під шкаралупу і легким рухом зняти її з яйця.
Ще є метод з струшуванням в склянці. Продукт опускають в стакан з товстими стінками, додають трохи води, прикривають отвір рукою і енергійно струшують. Після цієї процедури оболонка яйця знімається миттєво.
Тісто для випічки
Можливо ти не повіриш, але, для того щоб замісити тісто для випічки необов’язково знадобитися яйце. Якщо так вийшло, що цього інгредієнта немає в наявності, його можна замінити половиною банана. Повір мені, банан точно не зашкодить, а випічка вийти просто чудова і дуже повітряна.
До того ж, яйця можна замінити і іншими фруктами. Наприклад, одне яйце – це чверть чашки яблучного, гарбузового або кабачкової пюре. Ці інгредієнти відмінно пов’язують і зволожують тісто і цілком можуть замінити звичайні яйця.
Свіжий часник
Буває так, що складно очистити свіжий часник. Я розповім про спосіб, на який ви витратите всього 15 секунд. Беремо свіжий часник, кладемо його в мікрохвильовку і ставимо на найнижчу температуру. Чекаємо рівно 15-30 секунд і дістаємо назад очищений часник. Так просто і швидко!
Ще хочу розповісти про невеликий Лайфхак з йогуртом. Беремо шприц, наповнюємо його йогуртом, видавлюємо невеликі кульки на тарілку і відправляємо в холодильник. Дітворі дуже сподобатися таке маленьке морозиво – просто смакота. Сподіваюся ці прості поради допоможуть заощадити час на кухні, а також зроблять приготування їжі простим і легким заняттям.