Ця ніжна сирна запіканка – ідеальний десерт для тих, хто обожнює солодке і не любить морочитися з приготуванням. У магазині такої смакоти ти точно не купиш. А вдома, витративши всього півгодини, ти зможеш з підручних інгредієнтів приготувати це диво кулінарного мистецтва. Незважаючи на відсутність борошна, запіканка виходить повітряною і просто тане в роті.
Складові:
500 г сиру;
4 яйця;
6 ст. л. цукру;
2 ст. л. сметани з жирністю 20%;
2 ст. л. крохмалю;
10 г ваніліну;
родзинки і сухофрукти (за бажанням і смаком).
Спосіб приготування:
1. Збий сир, жовтки, цукор, сметану, крохмаль і ванілін в мисці.
2. Візьми другу миску і добре збий в ній білки.
3. Змішай сирну масу з білками.
4. За бажанням додай родзинки або інші сухофрукти.
5. Виклади масу в форму, попередньо застелену папером для випікання і змащену вершковим маслом.
6. Постав в духовку і випікати при 180-200 ºC приблизно 30-40 хвилин.
Апетитна запіканка готова! Її можна прикрасити за бажанням малиновим варенням і горішками!