Якщо ви шукаєте ідеальний рецепт улюблених рогаликів, то ви його знайшли. Тісто виходить ніжним, розсипчастим і неймовірно смачним. Для начинки підійде будь-яка густа солодка маса, але тут ми пропонуємо приготувати випічку з повидлом.
Які інгредієнти потрібні:
- 50 г масла вершкового або маргарину;
- 400 г домашнього сиру;
- 100 г цукру;
- одне яйце;
- одна ст. л. сметани;
- 1,5-2 склянки борошна;
- один пакетик ваніліну;
- 11 г пекарського порошку;
- 300 г повидла для начинки;
- цукрова пудра для присипки або цукор.
Покроковий процес приготування рогаликів
В масло (маргарин) всипаємо цукор і перетираємо.
Додаємо всі інші інгредієнти, крім борошна і гарненько мішаємо.
Останнім всипаємо борошно і починаємо вимішувати тісто.
Тісто розкачуємо в коло, яке ріжемо на трикутники.
На кожен сектор кладемо ложечку повидла і звертаємо їх у рулетики.
Переносимо рогалики на деко і поміщаємо в духовку приблизно на 25 хвилин. Готуємо при 180 °.
Якщо вирішили присипати вироби цукром, то робимо це за п’ять хвилин до кінця готування. А якщо пудрою, то, коли рогалики будуть повністю готові.