Таке печиво готується всього 10 хвилин і випікається 25 хвилин. Виходить дуже ніжним, смачним і м’яким. Всі продукти знайдуться у вас на кухні.
Інгредієнти:
- 100 сметани
- 2 яйця
- 320 г борошна
- 100 г масла вершкового
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. л. пекарського порошку
- ванілін або шкірка лимона
Приготування:
Борошно просійте в глибоку ємність. Всипте пекарський порошок, цукор, додайте дрібку солі, шкірку лимона (ванілін) і розмішайте.
Охолоджене масло поріжте на шматочки або грубо натріть. Покладіть його в борошняну суміш і перетріть в крихту.
Після вбийте одне яйце, покладіть сметану і вимісіть тісто. Друге яйце потрібно для змазування печеньок. Кухонний стіл присипте борошном і тісто розкачайте в пласт середньої товщини.
Яйце збийте і змастіть ним пласт. Присипте цукром і виріжте печиво за допомогою формочок або можете просто нарізати на квадрати.
Печиво перекладіть на деко з пекарним папером. Увімкніть духовку на 180°, щоб розігрілася, і після помістіть печиво приблизно на 25 хвилин.