Медики попереджають, що є категорія продуктів, які ні в якому разі не потрібно розігрівати повторно. Це може завдати шкоди організму.
Так, багато людей після того, як недоїли якусь страву, то прибирають його в холодильник, щоб пізніше розігріти. Але як повідомляють лікарі, що цього категорично не можна робити. Особливо, що стосується деяких продуктів. До них, в першу чергу, відносять яйця і страви, в які вони додаються, передає hyser.com.ua.
Справа в тому, що при повторному нагріванні яєць вони втрачають всі свої корисні властивості. Але і це не все. Як виявилося, при повторному розігріві яйця набувають шкідливі якості, обумовлені появою канцерогенних і токсичних речовин. Матеріал по темі був опублікований в зарубіжному науковому виданні Food Science.
«Якщо розігрівати яйця повторно, то в них можуть з’являтися канцерогени і отруйні речовини, що провокують ціле безліч потенційно смертельних захворювань», – кажуть фахівці, відзначаючи, що яйця – далеко не єдиний продукт, якому протипоказана повторна термічна обробка.
Також варто відмовитися від повторного розігріву м’яса. Оскільки після цього цей продукт стає “важким” для травної системи і може призвести до вкрай негативних наслідків. Про це варто пам’ятати. Кращим варіантному те їсть тільки свіжоприготовані страви з м’яса, повторно не розігріваючи їх.