Нещодавно українців вразили результати дослідження про якість вершкового масла, яке продається на прилавках магазинів. Перевірка показала, що серед виробленого масла кожна п’ята пачка є фальсифікатом.
І як виявляється, підроблених категорій продуктів в Україні набагато більше. Детальніше – в OBOZREVATEL.
Не маслом єдиним
Перевірка якості масла сталася в рамках всеукраїнської акції “Стоп фальсифікат”. Результати були опубліковані Держслужбою України з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів 19 січня.
Для дослідження були відібрані зразки масла в торгових мережах чотирьох регіонів України: Сумах, Черкасах, Новій Одесі (Миколаївська область) і в Калуші (Івано-Франківська область). Всього було взято 77 зразків (231 пачка). Серед представлених зразків 28 українські та 2 німецькі.
За результатами стало відомо, серед виробленого вершкового масла в Україні кожна п’ята пачка виявилася фальсифікатом.
Правда, в коментарі OBOZREVATEL глава Союзу споживачів України Максим Несміянов зазначив, що тут важливо враховувати, як проводився відбір продукції, яку відправляють на експертизу.
“Якщо ви ходите довести, що в Україні 90% продукції – фальсифікат, ви просто вибираєте 90% місць, де відомо, що його продають. Це ринки, стихійні місця торгівлі, інтернет-магазини тощо. Тому знати все про те, яка ситуація є на ринку, неможливо. Одна лише організація не зможе охопити весь ринок “, – говорить він.
Інший би була історія в тому випадку, якщо б підроблену продукцію знаходили в великих, мережевих магазинах, але в подібних дослідженнях ніде не вказується, де саме була придбана продукція, зазначив Несміянов.
Втім, експерти все ж стверджують, що на українському ринку фальсифікат займає близько половини продукції, яку продають нам з полиць магазинів. За даними колишнього директора Української асоціації постачальників торговельних мереж, економіста Олексія Дорошенко частка продукції, яка сфальсифікована, або, яка продається без сплати податків, оцінюється в 50%.
“Якщо ми говоримо про ринок в цілому, в деяких категоріях є порушення в кілька відсотків, наприклад, ринок пива тінізований на 3-5%. Якщо говорити про молочну продукцію, то це 50%. Найбільш фальсифікованим є ринок горілки – 70%”, – розповів OBOZREVATEL економічний експерт.
В Україні підробляють практично всі продукти без винятку. Найменший рівень фальсифікату у пивної продукції і продуктів, складних у виробництві. З найбільш підробляють продукти – це масло, м’ясні вироби та спиртні напої (горілка), повідомив начальник Головного управління Госпотребслужби в г. Киев Олег Рубан.
Він також підтверджує, що раніше Служба дійсно фіксувала фальсифіковану продукцію та продовольчих товарів на досить високому рівні, але за станом на минулий рік по Києву вийшли на цифру 6-10% від всієї продукції.
Але все ж експерти стверджують, що в інших регіонах не так все райдужно, як в столиці. За словами Несміянова, в нашій країні існує тенденція “чим далі від Києва, тим більше фальсифікату”.
“У маленьких містах грошей менше, народ намагається економити. У деяких містах на півдні України я бачив у продажу ковбасу по 39 гривень. Яке м’ясо ви там чекаєте побачити? Але питання в тому, чому вони його замінюють, і як це позначиться на здоров’ї споживача “, – говорить він.
На жаль, проблема зниження стандартів до продукції, що поставляється в магазини продукції відбувається не тільки через недобросовісних власників, каже Дорошенко. А й у тому, що в умовах економічного занепаду, який стався в нашій країні після початку війни, люди стали більше орієнтуватися на ціну, ніж на якість.
“Ще в 2015 році я ставив питання керівнику однієї з торгових мереж:” чому ви знижуєте свої стандарти? “. Він пояснив дуже просто:” Стандарти знизили всі наші конкуренти. Якщо я буду продовжувати підтримувати високі стандарти, у мене не залишиться покупців “. При цьому сам покупець йде за більш дешевими цінами, навіть розуміючи, що це швидше за все неякісний товар. І що їм залишається робити?”, – зазначив економічний експерт.
У чому причина засилля фальсифікату
Однією з головних проблем, яку називали експерти – це мораторій на перевірку малого і середнього бізнесу, який вперше ввели ще в 2014 році, а далі щорічно продовжували. Ідея виникла з метою зменшити тиск на бізнес, так як часто інспекції замість своїх прямих обов’язків просто “кошмарили” бізнес і брали хабарі.
Але все це призвело до того, що підприємства просто перестали стежити за будь-якими нормами, внаслідок чого неякісна і підроблена продукція просто заполонила ринки.
“Було масове кількість спалахів, недоброякісний бізнес почав розвиватися швидше, ніж соціально відповідальний. Тому і сьогодні ми пожинаємо плоди цього рішення”, – сказав OBOZREVATELначальнік Госпотребслужби міста Київ.