Турецька пахлава з горіхами — дуже смачні ласощі! Хрустке тісто, горіхова начинка і солодкість в міру!

Це один зі способів приготування десерту, з яким впорається кожен. Спробуйте — це смачно!

Тісто:

• борошно — 400 гр.,
• вершкове масло — 50 гр,
• рослинна олія — 50 мл,
• молоко — 60 мл,
• вода — 60 мл,
• яйце — 1 шт.,
• оцет 6% — 1 ст. л, інформує Ukr.Media.

Сироп:

• цукор — 300 гр.,
• вода — 300 мл,
• лимонний сік — 1-2 ст. л.

Додатково:

• вершкове масло — 120 гр.,
• горіхи — 150 гр.,
• крохмаль.

Приготування:

1. Розім’яти руками два види масла з молоком, водою, яйцем і оцтом.
2. Додати борошно і замісити тісто.
3. Розділити його на 10 частин, скачати в кульки.
4. Розкачуємо дуже тонко, щоб світився стіл, для розкочування використовуємо крохмаль.
5. На середину доріжкою викладаємо горіхи, збираємо складками тісто до начинки.
6. Розрізаємо на 4 частини, з’єднуємо ретельно краї.
7. На деко з пекарським папером викладаємо пахлаву, поливаємо олією.
8. Запікаємо при 200 градусах 40 хвилин.
9. Для сиропу змішаємо воду, цукор, сік лимона. Проваримо 2 хвилини.
10. Гарячу пахлаву заливаємо сиропом, даємо охолонути.

Приємного апетиту!