У грудні ціни на «борщовий набір» залишилися на колишньому рівні. Це, незважаючи на те, що в даний передсвятковий період, на хвилі ажіотажного попиту перед Новим роком, такий сценарій завжди спрацьовував.
Але, в кінці минулого року цього не сталося: ціни зросли лише на 10-15%, – повідомляє «Інфо-Шувар».
Тепер у фермерів залишилася вся надія на лютий.
За словами Тетяни Гетьман, керівника департаменту аналітики ОРСП «Шувар», найбільшого в Західному регіоні України оптового ринку, такі очікування сільгоспвиробників пов’язані з тенденцією останніх двох років, коли овочі дійсно починали дорожчати в другій половині зими.
«Але, на відміну від цих років, в 2019 році площі під овочами в Україні розширилися. Тому зростання ціни поки під питанням. Треба враховувати і те, що в разі зростання ціни в українських господарствах, на вітчизняному ринку досить швидко з’являться імпортні овочі », – зазначила Гетьман.
За її словами, той же імпорт цибулі з Польщі та Казахстану може початися, як тільки ціни подолають кордон 10-11 грн / кг ($ 0,42-0,46 / кг).
«Імпорт картоплі почався ще на початку сезону і триває досі», – додала аналітик.
Слід зазначити, що в грудні на ОРСП «Шувар» були продані 9000 тонн овочів «борщового набору».
Картопля залишається лідером попиту. Так, в грудні його було продано більше 4,7 тис. Тонн.
Як повідомляє «Інфо-Шувар», в перве два тижні січня «борщовий набір» в Україні продається в 2 рази дешевше, ніж рік тому.
Винятком є тільки картопля, який майже на третину дорожче, ніж в минулому році.