Це ніби зрази, але в тисячі разів смачніше і легше в приготуванні. Картопліні рулетики з чyдо-начинкою. Смaчнюща ситна страва Картопляні рулетики з м’ясом. Чудова страва, спробуйте! Джерело
складові
- Картопля – 500-600 г
- Яйце сире – 1 шт
- Борошно пшеничне – 100-150 г
- Фарш змішаний – 500 г
- Масло рослинне для смаження.
Рецепт приготування
Картоплю відварити в мундирі, остудити, почистити, натерти на крупній тертці. Додати сіль, перець, яйце, борошно
У фарш додаємо сіль, перець, спеції, а також холодну воду або кефір або сметану для соковитості.
Тісто розкачати в ковбаску і нарізати на шматочки. На корж викладаємо таким же шаром фарш, залишаючи з одного боку 1-1,5 см вільними.
Коржик з фаршем закручуємо щільно в рулетик, вільний край тесту притискаємо.
Обсмажуємо рулетики на сковороді з маслом з двох сторін до зарум’янювання.
Рулетики укладаємо в форму для випічки і ставимо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 200 ° С. Хвилин за 5 до закінчення можна посипати тертим сиром.
Смачного!