Швидкі «біляші» або «ліниві пиріжки»: Швидко і смачно
Готуються ці ласощі дуже швидко і легко. Смак дивовижний! Джерело
складові
Для тіста:
- 2 склянки кефіру
- 0,5 ч. Ложки соди
- ї0,5 ч. Ложки солі
- 0,5 ч. Ложки цукру
- борошно до отримання густоти тесту, як для оладок
Для начинки:
- фарш м’ясний
- цибулю
- часник
- сіль, перець
- по-бажанню можна додати зелену цибулю і зелень
Рецепт приготування
Кефір підігріти до теплого стану (28-30 гр. С), покласти соду.
Розмішати, додати сіль, цукор і знову розмішати, залишити постояти одну хвилину.
Потім поступово додати борошно, постійно вимішуючи.
Густота тіста повинна бути, як у домашньої сметани (тісто має бути густим в міру).
У готове тісто додати фарш в співвідношенні 1: 1.
Ретельно перемішати і смажити на попередньо добре розігрітій олії (товщина шару масла близько 0,5-1 см).
Смачного!
Loading...