На українському ринку картоплі складається нетипова для другої половини серпня ситуація з цінами: вони ростуть. Споживачі починають думати, що це — ознаки майбутнього дефіциту «другого хліба». Але і фермери, і трейдери не виключають, що вже через тиждень ціни на картоплю в Україні почнуть падати, і станеться це за рахунок збільшення вітчизняної продукції, інформує Ukr.Media.
Зі слів аналітиків, нинішнє подорожчання картоплі — це наслідок впливу строків посадки і погодних умов в цілому. Ранні та середні сорти картоплі в цьому році дали урожай в півтора раза менший, ніж у 2018 році. Пізні сорти, за різними прогнозами, продемонструють врожайність на 10-30% гіршу. Але це не є приводом для нинішнього зростання цін: бульби ще не встигли визріти. У минулому році в цей час більшість господарств уже приступило до збирання, а зараз навіть на півдні збираються почати копати картоплю не раніше, ніж через тиждень. Очевидно, в кінці серпня ціни підуть на спад, а імпорт з Білорусі призупиниться.
Швидше за все, необхідність в імпорті відпаде тоді, коли ціни в Україні опустяться до 6-7 гривень за кіло. На даний момент на найбільшому оптовому ринку західної України «Шувар» ціни на картоплю складають 10-12 грн/кг. Це у 2,5 раза дорожче, ніж в минулі сезони.