Сезон полуниці — це не тільки привід поласувати соковитою та ароматною ягодою, але і можливість скинути зайві кілограми, підтягнути шкіру і поборотися з целюлітом. Як правильно дотримуватися полуничної дієти, і що вона дає?
Полуниця дуже корисна низькокалорійна ягода. Водночас, за рахунок свого складу вона відмінно насичує, не провокуючи гостре відчуття голоду. Полуниця дуже благотворно впливає на організм. Вона запобігає захворюванням серцево-судинної системи, уповільнює процеси старіння, проводить профілактику захворювань очей і підсилює здатність організму боротися із застудою. Що стосується користі для фігури, полуниця сприяє поліпшенню стану шкіри, збільшує її еластичність, а також бореться з целюлітом.
Чому полуниця корисна для тих, що худнуть
Низька калорійність
Багато дієтологів рекомендують людям, котрі худнуть, вживати полуницю, оскільки вона природно солодка і з низьким вмістом калорій. Одна чашка нарізаної полуниці — це всього лише 53 калорії. Це одна з причин, чому ягода є відмінним вибором, якщо ви хочете продовжувати їсти солодке і при цьому худнути, інформує Ukr.Media.
Низький рівень цукру
Одна порція, що складається з восьми ягід полуниці, містить менше третини цукру, що міститься в яблуці та всього половину калорій банана. Таким чином, одна порція полуниці містить 7 грамів цукру і 50 калорій.
Низький глікемічний індекс
У полуниці низький глікемічний індекс, і це важливо, тому що чим нижчий показник ГІ, тим повільніше їжа буде піднімати рівень цукру в крові. Продукти з високим ГІ, навпаки, викликають різкий стрибок рівня цукру в крові, а також інсуліну, збільшуючи тягу до солодкого, коли він починає падати, що може призвести до збільшення ваги. ГІ полуниці всього 41. Для порівняння, ГІ кавуна — 72.
Багато клітковини
Клітковина допомагає позбавитися від зайвої ваги. Одна чашка нарізаної полуниці пропонує 3,3 грама клітковини. Вживання клітковини змушує вас відчувати ситість довше, тамуючи голод і допомагаючи споживати менше шкідливих калорій.
Принципи полуничної дієти
Полунична дієта — дуже дієва. Вам не доведеться голодувати, створюючи стрес для організму, що дуже важливо на шляху до схуднення. У вашому раціоні має бути три прийоми їжі: сніданок, обід і вечеря. Є два варіанти дієти: триденна і п’ятиденна. У першому випадку ви з’їдаєте півтора кілограма полуниці щодня протягом трьох днів. З досвіду можна сказати, що це досить важко. У деяких людей така дієта може викликати діарею, тому будьте обережні.
Другий варіант дієти — менш екстремальний і набагато легше переноситься. Протягом чотирьох днів ви формуєте свій раціон на основі полуниці, розбавляючи її іншими продуктами. Ваш сніданок повинен складатися з нежирного сиру, йогурту або сиру з 250 г свіжої полуниці. В обід віддайте перевагу вареному курячому філе або тушкованій рибі з овочевим салатом. На десерт — 200 грамів полуниці.
Що стосується вечері, то при полуничній дієті він складається з салатів на її основі. Це може бути салат з полуниці горіхів і шпинату, або салат з руколи, помідорів і полуниці. Також ідеальним для вечері стане салат з руколи, полуниці та сиру. Слідкуйте за тим, щоб сир у складі був не жирним. Схема приготування салатів максимально проста: змішайте всі інгредієнти, злегка посоліть, додайте трохи бальзамічного оцту та оливкової олії. Якщо протягом дня вам захочеться їсти, ви можете забити голод кількома ягодами полуниці.
Під час полуничної дієти пийте 1,5 літра води. Також ви можете дозволити собі 2 чашки зеленого чаю на день. Від кави, алкоголю та інших напоїв доведеться відмовитися. Дієтологи кажуть, що за 5 днів полунична дієта допоможе допомогти скинути до 4 кілограмів.