Мариновані печериці по-корейськи. Це прекрасна закуска до святкового столу і не тільки.
Необхідні продукти
- печериці – 300 гр
- кріп
- олія – 60 мл
- оцет – 15 мл
- соєвий соус – 30 мл
- цукор – 1 ч.л.
- сіль, перець за смаком
- коріандр – 1/2 ч.л
- лавровий лист – 1 шт
починаємо приготування
Печериці промиваємо і при необхідності трохи зрізаємо ніжку.
У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, солимо і кладемо печериці. Відварюємо їх протягом 5 хвилин.
Проціджуємо їх через сито і охолодити.
Подрібнюємо кріп і очищений часник. А потім перекладаємо в миску. Додаємо до них олію, соєвий соус, оцет, цукор і сіль, перець за смаком. Туди ж всипаємо коріандр і додаємо лавровий лист. Все перемішуємо, додаємо гриби, знову перемішуємо і накриваємо миску плівкою. А потім прибираємо в холодильник мінімум на 30 хвилин, але смачніше вони будуть через 10-12 годин.
Смачного!
Loading...