Що може бути прекрасніше смачного борщу на обід? Тільки його поєднання з ніжними часниковими пампушками.
Це відмінна заміна хліба, так і готуються вони дуже просто.
Рецепт приготування пампушок, на створення яких ти витратиш всього 20 хвилин. Ми використовуємо дріжджове тісто без яєць . З ним дуже легко працювати, а результат завжди радує.
Пампушки з часником до борщу
Інгредієнти для тіста
- 1 ст. теплої води (50-60 градусів)
- 1 ст. л. цукру
- 3 ст. л. соняшникової олії
- щіпка солі
- 1 пакетик сухих дріжджів
- 3 ст. борошна
Інгредієнти для заправки
- 1 ч. л. солі
- 2 ст. л. соняшникової олії
- 3 зубчики часнику
- 50 мл холодної води
- 0,5 пучка кропу
Приготування
- Просій борошно. Змішай в мисці воду, олію, цукор, сіль, дріжджі і борошно і міси тісто, поки воно не буде відставати від рук. Тісто повинне вийти еластичним, щільної консистенції.
- Розігрій духовку до 180 градусів.
- Скачай з тіста кульки невеликого розміру. Вклади їх у змащену маслом форму на відстані приблизно 1 см один від одного, можна і щільніше. Ставимо форму в тепле місце буквально на 5 хвилин.
- Тим часом приготуйте заправку: розітри часник з сіллю, водою і олією в ступці або блендері. В отриману суміш додаємо кріп або іншу зелень за бажанням. Перемішай.
- Помісти заготовки з тіста в розігріту духовку і випікати до готовності близько 15 хвилин.
- Дістань готові пампушки і відразу ж полий часниковою заправкою. Випічка вбере всю рідину і буде мати відмінний смак і аромат.
Як би це не було складно, дай пампушкам трохи охолонути і їж на здоров’я . Приємного апетиту!
Не забудь поділитися рецептом з друзями!
Loading...