Тертий пиріг з полуничним наповнювачем сподобається не тільки вам, але і вашим гостям, інформує UkrMedia.
Пісочне тісто і ароматний полуничний джем – одне з найкращих поєднань!
Інгредієнти:
Яйце – 2 шт;
Борошно – 500 гр;
Вершкове масло – 200 гр;
Цукор – 250 гр;
Розпушувач – 1 чайна ложка;
Полуничний джем – 200 гр;
Ванілін – половина чайної ложки.
Процес приготування:
1. Робимо пісочне тісто для пирога: розтоплюємо в каструлі вершкове масло, а борошно просіваємо і додаємо розпушувач. Вливаємо розтоплене масло в глибоку ємність, змішуємо з яйцями, цукром, ваніліном. У суміш потроху підсипаємо борошно і замішуємо тісто.
2. Готове тісто ділимо на 2 частини. Першу частину ховаємо в морозилку на 60 хвилин, другу розкачуємо до необхідного розміру, викладаємо у змащену маслом форму, покриваємо джемом шаром товщиною в 1 сантиметр.
3. Дістаємо тісто з морозилки, натираємо на крупній тертці, і рясно посипаємо цієї стружкою шар джему.
4. Випікаємо пиріг 25 хвилин при температурі 200 градусів.
5. Готовий пиріг ріжемо на шматки, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю, як печиво.
Приємного апетиту!