Після цієї інформації ви, можливо, захочете виключити кетчуп зі свого раціону раз і назавжди, пише Delish.
Так чому ж злегка солодкий, томатний і пікантний соус, який приносить компаніям прибуток в $ 800 млн в рік, так небезпечний?
Ось 7 переконливих причин:
1. У одній баночці більше цукру, ніж в шоколадному печиво.
Звучить неправдоподібно, вірно? Так, але кетчуп подслащен кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, щоб він був смачніше.
Одна столова ложка містить колосальні 3,7 грама цукру … на той час, коли ви закінчите з картоплею фрі, можете вважати, що з’їли коробку шоколадного печива.
2. Він впливає на все, до чого торкається.
Один з найвідоміших інгредієнтів в кетчупу? Цукор. Кетчуп настільки похмуро-солодкий, що все, до чого він торкається, стає липким і солодким – навіть коли ви витираєте пляма цілою купою паперових рушників.
3. Його текстура – обманка.
По крайней мере, інші соуси кремові і ніжні. Гірчиця – шовковиста і густа. Але кетчуп? Щось з ним не так, особливо якщо врахувати перший «пшик», коли ви стискаєте кришку – виходить щось водяне і дуже неприємне.
4. Його запах.
Не потрібно підходити надто близько до кетчупу, щоб дізнатися, що хтось його їсть. У нього стійкий томатний запах – трохи прогірклий навіть. І він може залишатися в повітрі годинами!
5. Від нього нікуди не втекти.
Якщо ви ненавидите кетчуп, ви напевно попадали в ситуації, коли в ресторані або кафе вам подають їжу ВЖЕ з кетчупом.
Або, коли ви замовляєте картопля фрі, його приносять з кетчупом, і вам потрібно витратити наступні п’ять хвилин на пошуки офіціантки і просити її про інше соусі!
Сирний, кисло-солодкий, карі … Стільки смачних альтернатив можна придумати! Найгірше, коли картопля приносять уже политим кетчупом!
6. Ви станете одержимі кетчупом.
Краще б виробники придумали що-небудь цікавіше, ніж кетчуп, але, на жаль, цифри говорять самі за себе.
Одного разу спробувавши кетчуп, ви, ймовірно, почнете додавати його буквально в усі страви. А це – ще раз – чистий цукор!
7. Йому не місце в хот-дозі.
Звичайно, про смаки не сперечаються. Але що забув кетчуп в хот-дозі? Як варіант, можна придумати якийсь незвичайний соус і додати гірчицю. Так навіть квашену капусту, але не кетчуп!