Угорський рулет з маком – Класичний рецепт, з підручними інгредієнтами

Угорський рулет з маком – Класичний рецепт із інгредієнтами під рукою – Для цього рецепту вам потрібні такі інгредієнти:

Інгредієнти для начинки:

• 600 г маку
• 80 г цукру
• 500 мл молока

Інгредієнти для тіста:

• 1 кг борошна
• 400 г
• 5 ложок цукру
• 14 г дріжджів
• 2 яєчних жовтки
• 400 мл холодного молока
• сіль

Інгредієнти для шпалер:

• 2 яйця
• 2 яєчних білка

Спосіб приготування:

1. Для начинки подрібніть мак за допомогою блендера. Закип’ятіть молоко в мисці.

2. Коли закипить, додайте мак і перемішайте. Через 10 хвилин процідіть мак і змішайте його з цукром.

3. Борошно висипати в окрему миску. Додати сухі дріжджі, цукор, сіль, яйця і молоко. Ми добре перемішуємо, поки не отримаємо м’яке і однорідне тісто.

4. Поставити тісто в холодильник і залишити на 30 хвилин.

5. Через цей час розкладаємо тісто в тонкий пласт. Зверху додаємо приготовлену раніше макову начинку. Сформуйте рулет і наколіть його виделкою.

6. Деко застелити папером для випічки. Викласти рулет і змастити його збитим яйцем. Залишаємо рулет в холодильнику на 45 хвилин, потім покриваємо його збитим білком.

7. Випікати при 180 градусах 30 хвилин.

Приємного апетиту!